Produits pour mincir

Dans les étalages des supermarchés, les produits pour mincir sont à l’honneur. Mais sont-ils tous efficaces ? Car les produits pour mincir ne tiennent pas tous leurs promesses…  

Au rayon alimentation, les produits pour mincir concernent presque tous les produits. On trouve des crèmes allégées, des glaces au yaourt, des beurres light, des sucrettes et des édulcorants en poudre, du chocolat maigre, des soupes régime, des yaourts à 0%, des compotes allégées, et des gâteaux à teneur réduite en calories. Sous toutes ces appellations, des réalités différentes ont cours. Ainsi, bon nombre de crèmes desserts au chocolat ne contiennent effectivement pas de matières grasses, comme c’est indiqué sur l’étiquette. En revanche, elles contiennent aussi du sucre (qui bien sûr, est mentionné lui aussi sur l’étiquette, mais en plus petit !). Le même phénomène se retrouve pour les glaces au yaourt, le chocolat maigre, les biscuits allégés et les soupes régime. Si le gain est réel, on peut tout de même s’interroger sur l’intérêt du bénéfice : vaut-il mieux réduire un peu le nombre de calories en s’offrant une glace au yaourt, ou se faire vraiment plaisir, pour un nombre de calories un peu plus élevé ? Différentes théories s’affrontent sur ce point, mais il semble tout de même que ce type de produits pour mincir représente davantage un argument publicitaire supplémentaire qu’un réel apport pour le suivi d’un régime. 

En revanche, certains produits pour mincir sont tout à fait remarquables, et simplifient la vie de tous ceux qui veulent faire un régime, ou simplement éviter les apports inutiles de gras et de sucre. Ainsi, les sucrettes seront très appréciés par les buveurs de café. Bien entendu, lorsque l’on ne boit qu’un thé ou un café le matin, le vrai sucre n’aura pas besoin d’être remplacé. Le beurre et la crème light peuvent également rendre service. Dans les pâtes ou dans le riz, ils permettront tous deux d’améliorer un peu le menu, sans mauvaise conscience. Les yaourts à 0% sont eux aussi intégrés depuis très longtemps dans la plupart des régimes. L’utilisation de ces produits pour mincir, qui correspondent à des aliments de base, semble donc tout à fait judicieuse. 

Il faut toutefois noter qu’un courant de plus en plus suivi préconise le retour complet aux aliments « normaux », afin de retrouver leur saveur, et faire rimer régime avec hygiène de vie.